Unser Equipment

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Char Broil 4400 S oder ähnlich der T47G

4 Brenner + Seitenbrenner

Auf Amazon gibt es aktuell nur den T47G  der ähnlich (4 +1) wie der 4400S ist.

Ich kann nichts schlechtes über diesen Grill sagen, tut das was er soll und das gut.

Weber Master Touch in schwarz

Wenn es denn mal Holzkohle sein soll

Standard Kugelgrill, seit mehreren Jahren im Gebrauch und kein Anzeichen von Rost oder anderen Mängeln

Wir haben uns zum testen irgendwann einmal ein Dutch Oven Set von BBQ Bull gekauft und ich habe es immer noch im gebrauch.

Wer also „nur mal testen will“ dem kann ich das 7er Set voll empfehlen.

Ideal für den Anfänger und zum Anfang

Mein Trompetenblech (sagt man zu dünnwandigen Blech) Smoker von BBQ-King

Sollte eigentlich nur zum reinschnüffeln in die smokerei dienen, trotz seiner schwächen (durch das dünne Blech) seit Jahren im Betrieb und bisher habe ich alles damit hinbekommen, egal ob Pulled Pork oder einen schnuckeligen Braten. Etwas mehr Aufmerksamkeit in Sachen Temperatur hat er nötig aber wenn man damit klarkommt, eine günstige Alternative. Irgendwann soll es dann doch mal ein „richtiger“ Smoker werden aber noch läuft er

Unsere letzte Anschaffung, ein Tepro Toronto 800 Grad Oberhitze-Gasgrill

Wurde 30Minuten nach dem auspacken sofort eingeweiht

Fazit: Wenn man jedes Steak einzeln grillt ist er vollkommen ausreichend und eine schöne Sache.

Zu große oder 2 Steaks gleichzeitig grillen geht, kann dann aber am Rand zu hellen stellen führen.

 

So das ist unser „Terassenequipment“, sollte jemand Fragen oder Anmerkungen haben, einfach eine Mail an uns oder einen Kommentar hinterlassen.

Das Indoorequipment, ist nicht ganz so auffällig 🙂

Meine Messerchen

Ein Wako Li Messerset in einem schönen Holzkästchen

Japanische Messer, scharf das man sich damit rasieren kann (habs getestet – geht) damit schneidet sich alles wie durch weiche Butter.

Japanisches Nakirimesser

Mein Gemüse und Allzweckmesser, durch die abgerundete Spitze lässt sich damit wunderbar schnippeln.

Auch hier, dass Ding ist scharf wie ein Rasiermesser

Zum schärfen meiner Schätzchen die passenden Schleifsteine (zum Thema Messer und schleifen schreib ich nochmal gesondert etwas)

Wir haben ein Kombiset von Kasumi, damit werden die Schätzchen alle wieder super scharf

Ein super feines Spielzeug für die Küche, ein Gemüsespaghettischneider

oder besser ain Fackelmann Gemüse-Spiralschneider

Auch immer wieder im Einsatz, unser Leifheit Gemüsehobel

Unser Sparbrand von Räuchergarten wartet noch auf seinen Einsatz, geplant ist er für demnächst 🙂

Unsere „Emma“ eine MUM9 Küchenmaschine von Bosch, grade zum Backen will ich sie nicht mehr missen, super Gerät.

Wenn man Burger selbst macht und den Käse schön auf den Patties verlaufen lassen will, unverzichtbar, eine Burgerglocke von Kerafactum

Alles was man im Haushalt brauch, frische Produkte und Dinge des allgemeinen Alltag

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